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Plats principaux

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Galette estivale parfumée

Galette estivale parfumée
Préparation : 30 à 45 minutes Attente : 1h à 1h30 (pour la pâte à pizza) Portions : 4 personnes
Entrées / Fleur de sel / Huile d'olive au basilic / Huile de tournesol vierge bio / Plats principaux / Sel de mer fin gris
Salmorejo (soupe froide aux tomates)

Salmorejo (soupe froide aux tomates)
Cuisson : 1 à 2 minutesPréparation : Environ 15 à 20 minutesPortions : pour 4 à 6 personnes
30 minutes ou moins / Entrées / Huile d’olive vierge extra fruité vert / Plats principaux / Sel de mer fin gris / Vinaigre de vin rouge bio
Burger de seitan et véganaise au poivre et curcuma

Burger de seitan et véganaise au poivre et curcuma
Préparation : 10 à 15 minutesCuisson : 6 à 10 minutesPortions : 4 à 6 portions
30 minutes ou moins / Plats principaux / Sauce style mayonnaise Végétalienne / Vinaigrette-marinade poivre et curcuma
Mais grillé, véganaise chimichurri et salade d'épeautre

Mais grillé, véganaise chimichurri et salade d'épeautre
Temps requis : 1 heure et 30 minutes Portions : 4 à 6 portions
Huile d’olive vierge extra bio équilibrée / Plats principaux / Sauce style mayonnaise Végétalienne / Sel de mer fin gris
Trio de guédilles au homard, poulet et tofu

Trio de guédilles au homard, poulet et tofu
Rendement: 4 à 6 guédilles par version Temps de préparation : 15 à 30 minutes selon la version Temps de cuisson : Env...
Aïoli frais / Mayonnaise fraîche / Mayonnaise fraîche faite avec de l'huile d'olive vierge extra / Moutarde à l’ancienne bio / Moutarde de Dijon bio / Moutarde jaune au curcuma bio / Plats principaux / Sel de mer fin gris / Vinaigre de cidre bio
Galettes de pois chiches aux betteraves et salade en vinaigrette poivre et curcuma

Galettes de pois chiches aux betteraves et salade en vinaigrette poivre et curcuma
Rendement: 3 à 4 portions Temps de préparation: 15 à 20 minutes Temps d'attente : 1heure et 30 minutes Temps de cuiss...
Huile de tournesol à cuisson bio / Plats principaux / Vinaigrette-marinade poivre et curcuma
Brochettes de poulet BBQ et salade grillée

Brochettes de poulet BBQ et salade grillée
Préparation : 20 à 25 minutesAttente : 1 à 8 heures (pour mariner le poulet)Portions : 4 à 6 brochettes
Huile de tournesol à cuisson bio / Moutarde à l’ancienne bio / Moutarde de Dijon bio / Plats principaux / Sel de mer fin gris / Vinaigre de cidre bio / Vinaigrette-marinade Ranch
Tartare au gravlax de saumon

Tartare au gravlax de saumon
Préparation : 25 minutesAttente : 4 à 12 heures (pour le gravlax)Portions : 4 tartares
Entrées / Mayonnaise fraîche / Moutarde à l’ancienne bio / Plats principaux / Sel de mer gros gris / Vinaigre de cidre bio
Vegan dogs, légumes marinés et moutarde érable et harissa

Vegan dogs, légumes marinés et moutarde érable et harissa
Cuisson : 15 à 20 minutesAttente : au moins 1 heure (pour les légumes marinés)Portions : 6 à 8 vegan dogs
Moutarde jaune au curcuma bio / Plats principaux / Vinaigre de cidre bio
Polenta aux herbes et légumes du printemps

Polenta aux herbes et légumes du printemps
En collaboration avec Marchés Tau et Vegan Montreal!
Fleur de sel / Huile d'olive au basilic / Plats principaux
Tartare de seitan du Monastère des Augustines

Tartare de seitan du Monastère des Augustines
Préparation et cuisson : environ 20 minutesTemps d'attente : 10 minutesRendement : 2 à 4 portions
30 minutes ou moins / Huile d’olive à l’ail / Moutarde à l’ancienne bio / Plats principaux / Vinaigre balsamique bio / Vinaigrette-marinade Dijon et érable
MACARONI AU FROMAGE ET AUX LÉGUMES

MACARONI AU FROMAGE ET AUX LÉGUMES
Préparation et cuisson : 30 à 45 minutes selon vos petits cuistots
Huile d’olive vierge extra délicate / Moutarde jaune au curcuma bio / Plats principaux / Sel de mer aux herbes aromatiques
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