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Salade de tataki de saumon et vinaigrette à la noisette

9 juin 2022

Salade de tataki de saumon et vinaigrette à la noisette
 Recette créée en collaboration avec A+J Métissage
Huile de noisette / Huile d’olive vierge extra délicate / Plats principaux / Recevoir / Salade / Vinaigre balsamique blanc
RISOTTO VÉGÉTALIEN AUX CHAMPIGNONS, À LA COURGE ET AU PANAIS

12 oct. 2021

RISOTTO VÉGÉTALIEN AUX CHAMPIGNONS
Préparation: 15 minutes Portion: 2 personnes 
Huile de canola vierge bio / Huile de tournesol vierge bio / Huile d’olive vierge extra délicate / Plats principaux / Sel de mer fin gris
Soupe onctueuse à la citrouille

28 sept. 2021

Soupe onctueuse à la citrouille
Préparation: 30 minutes
Entrées / Huile de sésame vierge bio / Huile de tournesol vierge bio / Plats principaux / Sel de mer aux herbes aromatiques / Sel de mer fin gris
Galette estivale parfumée

31 août 2021

Galette estivale parfumée
Préparation : 30 à 45 minutes Attente : 1h à 1h30 (pour la pâte à pizza) Portions : 4 personnes
Entrées / Fleur de sel / Huile d'olive au basilic / Huile de tournesol vierge bio / Plats principaux / Sel de mer fin gris
Salmorejo (soupe froide aux tomates)

11 août 2021

Salmorejo (soupe froide aux tomates)
Cuisson : 1 à 2 minutesPréparation : Environ 15 à 20 minutesPortions : pour 4 à 6 personnes
30 minutes ou moins / Entrées / Huile d’olive vierge extra fruité vert / Plats principaux / Sel de mer fin gris / Vinaigre de vin rouge bio
Burger de seitan et véganaise au curcuma

27 juil. 2021

Burger de seitan et véganaise au curcuma
Préparation : 10 à 15 minutes / Cuisson : 6 à 10 minutes / Portions : 4 à 6 portions
30 minutes ou moins / Moutarde jaune au curcuma bio / Plats principaux / Sauce style mayonnaise Végétalienne / Vinaigre de cidre bio
Galettes de pois chiches aux betteraves et salade en vinaigrette poivre et curcuma

18 juin 2021

Galettes de pois chiches aux betteraves et salade en vinaigrette poivre et curcuma
Rendement: 3 à 4 portions Temps de préparation: 15 à 20 minutes Temps d'attente : 1heure et 30 minutes Temps de cuisson: 10 minutes
Huile de tournesol à cuisson bio / Huile d’olive vierge extra délicate / Moutarde jaune au curcuma bio / Plats principaux
Vegan dogs, légumes marinés et moutarde érable et harissa

2 juin 2021

Vegan dogs, légumes marinés et moutarde érable et harissa
Cuisson : 15 à 20 minutesAttente : au moins 1 heure (pour les légumes marinés)Portions : 6 à 8 vegan dogs
Moutarde jaune au curcuma bio / Plats principaux / Vinaigre de cidre bio
Polenta aux herbes et légumes du printemps

21 mai 2021

Polenta aux herbes et légumes du printemps
En collaboration avec Marchés Tau et Vegan Montreal!
Fleur de sel / Huile d'olive au basilic / Plats principaux
Tartare de seitan du Monastère des Augustines

19 mars 2021

Tartare de seitan du Monastère des Augustines
Préparation et cuisson : environ 20 minutesTemps d'attente : 10 minutesRendement : 2 à 4 portions
30 minutes ou moins / Huile d’olive à l’ail / Moutarde à l’ancienne bio / Plats principaux / Vinaigre balsamique bio / Vinaigrette-marinade Dijon et érable
MACARONI AU FROMAGE ET AUX LÉGUMES

27 janv. 2021

MACARONI AU FROMAGE ET AUX LÉGUMES
Préparation et cuisson : 30 à 45 minutes selon vos petits cuistots
Huile d’olive vierge extra délicate / Moutarde jaune au curcuma bio / Plats principaux / Sel de mer aux herbes aromatiques
Sauce bolognaise végétalienne / Vegan bolognaise sauce

14 oct. 2020

Sauce bolognaise végétalienne
Préparation: 25 minutes
Huile de canola vierge bio / Huile de tournesol vierge bio / Plats principaux / Sauces / Condiments et Vinaigrettes / Sel de mer fin gris / Vinaigre balsamique bio / Vinaigre de cidre bio
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