Huile d'olive au basilic
26 juin 2025
Tian de ratatouille à l'huile d'olive au basilic
En juillet, rien de tel qu’un tian de ratatouille pour célébrer les saveurs ensoleillées de l’été. Ce plat coloré met en valeur notre huile d’olive au basilic, unique en son genre : pressée avec de véritables feuilles de basilic fraîches, elle libère un arôme authentique et vibrant, loin des simples arômes ajoutés.
11 oct. 2023
Ganache au chocolat blanc et à l'huile d'olive au basilic
On vous présente une audacieuse ganache au chocolat blanc et à l’huile d’olive au basilic. Cette préparation sucrée toute simple trouvera plein d’usages dans votre cuisine : comme tartinade sur du pain de levain, pour garnir vos pâtisseries ou, comme c’est le cas ici, pour réaliser une tarte aux fruits de saison.
27 avr. 2023
Poulet à la caprese (recette facile !)
Le secret d’une recette de poulet à la caprese réussie, c’est d’apprivoiser la science derrière la réaction de Maillard !
9 sept. 2022
Salade Panzanella
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 10 minutes
Rendement: 4 portions
Originaire de la Toscane, il s’agit d’une salad...
1 sept. 2022
Trempette de féta fouetté aux fraises
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes
Refroidissement : 30 minutes
Rendement: Entrée pour 4 à 6 personnes
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12 juil. 2022
Burrata et légumes de saison à partager
Préparation : 15 minutes / Rendement: Entrée pour 4 personnes ou repas pour 2
5 mai 2022
Bouchées feuilletées trois façons
Préparation : 15 minutes / Cuisson : 5 à 15 minutes selon la version sélectionnée / Rendement : une vingtaine de bouchées feuilletées
31 août 2021
Galette estivale parfumée
Préparation : 30 à 45 minutes
Attente : 1h à 1h30 (pour la pâte à pizza)
Portions : 4 personnes
21 mai 2021
Polenta aux herbes et légumes du printemps
En collaboration avec Marchés Tau et Vegan Montreal!
