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Recettes

Barres granola coco du randonneur

Cuisson : 10 à 15 minutes Attente : 2 heures ou plus Portions : 8 à 15 barres

Burger de seitan et véganaise au poivre et curcuma

Préparation : 10 à 15 minutesCuisson : 6 à 10 minutesPortions : 4 à 6 portions

Sauce BBQ à la Maison Orphée

Préparation : 15 minutesPortions : +/- 500ml de sauce BBQ

Pesto de fanes de légumes

Préparation : 15 minutesPortions : +/- 1 1/2 tasse de pesto

Mais grillé, véganaise chimichurri et salade d'épeautre

Temps requis : 1 heure et 30 minutes Portions : 4 à 6 portions

Croustade aux fraises et aux pistaches

Préparation : 15 minutesCuisson : 40 à 45 minutesPortions : 4 à 6 portions

Trio de guédilles au homard, poulet et tofu

Rendement: 4 à 6 guédilles par version Temps de préparation : 15 à 30 minutes selon la version Temps de cuisson : Env...

Galettes de pois chiches aux betteraves et salade en vinaigrette poivre et curcuma

Rendement: 3 à 4 portions Temps de préparation: 15 à 20 minutes Temps d'attente : 1heure et 30 minutes Temps de cuiss...

Brochettes de poulet BBQ et salade grillée

Préparation : 20 à 25 minutesAttente : 1 à 8 heures (pour mariner le poulet)Portions : 4 à 6 brochettes

Tartare au gravlax de saumon

Préparation : 25 minutesAttente : 4 à 12 heures (pour le gravlax)Portions : 4 tartares

Vegan dogs, légumes marinés et moutarde érable et harissa

Cuisson : 15 à 20 minutesAttente : au moins 1 heure (pour les légumes marinés)Portions : 6 à 8 vegan dogs

Polenta aux herbes et légumes du printemps

En collaboration avec Marchés Tau et Vegan Montreal!
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