Recettes
6 mars 2024
Tortizza aux artichauts et huile d'olive épicée
Comme il est possible de s’en douter, la tortizza est un mot-valise composé de « tortilla » et de « pizza ». Simple et efficace, c’est l’alternative par excellence d’une pizza maison sans le besoin de faire lever une pâte bien épaisse. Nous vous proposons cette version avec de la chair à saucisse à la place du pepperoni classique. À vous de choisir votre préférée, qu'elle soit à base de protéines animales ou végétales!
6 mars 2024
Mayonnaise épicée (facile)
Il arrive à l’occasion que nous achetons des produits et que l’on manque d’inspiration pour s’en servir. Parfois même la plus simple des recettes ne nous traverse pas l’esprit, c’est pourquoi nous vous proposons celle-ci! Cette mayonnaise épicée n’a que deux ingrédients, une étape de préparation et vlan! C’est prêt à servir.
14 févr. 2024
Oignons marinés express
Dotés d'une saveur équilibrée entre acidité et piquant, ces oignons marinés rehausseront vos repas de tous les jours, comme condiment ou garniture. N'hésitez pas à essayer cette recette, elle deviendra sans aucun doute un incontournable dans votre cuisine.
31 janv. 2024
Pizza blanche aux tomates et aux oignons
Les pizzas blanches, également connues sous le nom de pizza Bianca, sont souvent sous-estimées et pourtant, elles présentent une expérience gustative unique. Au lieu de la traditionnelle sauce tomate, une fine couche d'huile la remplace, mettant en avant les saveurs des délicieux légumes et fromages.
31 janv. 2024
Spaghetti « Girl dinner »
Après une journée bien remplie, que ce soit au bureau ou à la maison à jongler entre les diverses tâches, il est souvent difficile de trouver l'énergie nécessaire pour concocter un repas élaboré. Mais pas de panique! Voici une suggestion de plat simple, inspiré de la tendance TikTok du « Girl Dinner », qui vous permettra de vous régaler sans passer des heures à cuisiner.
31 janv. 2024
Soupe thaïe bien épicée
Bien meilleure que des ramens instantanés, cette soupe express saura vous charmer! Composée d’ingrédients naturels, bien loin des sachets de saveurs artificiels, vous goûterez une profondeur d’arômes qui vous rappellera l’Asie. Simple à faire, c’est un repas parfait pour toute heure du jour.
27 nov. 2023
Salade festive de pommes de terre
Que ce soit en hiver, lors des buffets et des réceptions du temps des fêtes, ou en plein été, lors des jours fériés et des barbecues en plein air, la salade de pommes de terre demeure un classique incontournable pour les Canadien.nes. Aujourd'hui, nous vous invitons à découvrir une variante sans mayonnaise, inspirée de la recette allemande de la salade de pommes de terre.
14 nov. 2023
Vinaigrette asiatique à la coriandre
Simple, mais tellement goûteuse, cette vinaigrette à l’huile de sésame grillé vierge de Maison Orphée est une explosion de saveurs!
11 oct. 2023
Ganache au chocolat blanc et à l'huile d'olive au basilic
On vous présente une audacieuse ganache au chocolat blanc et à l’huile d’olive au basilic. Cette préparation sucrée toute simple trouvera plein d’usages dans votre cuisine : comme tartinade sur du pain de levain, pour garnir vos pâtisseries ou, comme c’est le cas ici, pour réaliser une tarte aux fruits de saison.
26 sept. 2023
Pain de viande à la moutarde au pain d’épices
Le pain de viande est un plat réconfortant qui rappelle pour plusieurs la cuisine familiale d’autrefois. Polyvalent, il est possible de personnaliser les saveurs afin de répondre aux demandes des plus fins palais! C’est un repas copieux, qui offre une expérience gustative s’adaptant facilement aux diverses occasions.
25 sept. 2023
Plateau de brie fondant aux canneberges et moutarde royale
Nous vous proposons aujourd’hui de servir une version sucrée du brie au four, avec des canneberges et de la cassonade, le tout rehaussé de la Moutarde royale pour ajouter une texture envoûtante et une touche vinaigrée épatante.
25 sept. 2023
Petites saucisses en pâte briochée à la moutarde
Simples et efficaces, il est difficile de déclasser les saucisses en pâte puisqu’elles sont un hors-d'œuvre parfait pour toutes les occasions. Si vous souhaitez vous démarquer, ajoutez une dose de Moutarde piquante à l’érable pour une agréable surprise sur les papilles!