Recette en collaboration avec Esther Samson
Temps de préparation : 10 minutes
Rendement : 2-4 portions
À mi-chemin entre une salade de fruits et un dessert à l’assiette, cette pimpante recette célèbre les fruits rouges, comme les fraises, les framboises et les cerises. Pour une expérience dessert délicieusement aventureuse, on vous invite à remplacer les fraises Savoura par leurs tomates Mini Apero bien juteuses.
Pour un résultat un brin plus sucré, optez pour du yogourt grec à la vanille. Dans tous les cas, un filet d’huile d’olive aromatisé au citron (ou même au basilic!) amènera cette création vers de nouveaux sommets gourmands!
INGRÉDIENTS
- 1 barquette de fraises de serre Savoura (541 ml) ou 1 barquette de tomates Mini Apero Savoura de 190 gr.
- 150 gr. de framboises fraîches
- 250 ml (1 tasse) d’arilles de grenade (remplacez-les par des raisins rouges, au besoin)
- 250 ml (1 tasse) de cerises fraîches ou surgelées
- 60 ml (1/4 tasse) de sucre blanc
- Le jus d’un demi-citron
- 250 ml (1 tasse) de yogourt grec
- Huile d’olive au citron Maison Orphée
PRÉPARATION
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Dans un bol, mélanger les fraises, les framboises, les arilles de grenade, les cerises, le sucre et le jus de citron.
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Servir la salade de fruits avec le yogourt grec. Garnir avec l’huile d’olive au citron.