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Bouchées de tartare de boeuf

Bouchées de tartare de boeuf

Portions : Environ 40 bouchées
Recette en collaboration avec La Petite Bleuette

 

Des bouchées sans cuisson, faciles, mais surtout DÉ-LI-CIEU-SES!

Aussitôt que la Petite Bleuette a goûté à notre huile d'olive vierge extra fruité vert, elle a su que celle-ci serait merveilleuse en tartare... et elle avait raison!

Comme elle le dit si bien : «C'est un petit bonheur à chaque bouchée, parfait pour les apéros.»

 

INGRÉDIENTS 

Pour la crème

Pour le tartare

 

PRÉPARATION

  1. Mélanger tous les ingrédients de la crème dans un bol.
  2. À l'exception des câprons et des croutons, mélanger tous les ingrédients du tartare dans un autre bol.
  3. Badigeonner les croûtons de la crème, ajouter le tartare et garnir d’un câpron. C’est aussi simple que ça!
  4. Savourer en bonne compagnie!

 

Crédits Photo La Petite Bleuette @petitebleuette

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