LIVRAISON GRATUITE SUR LES COMMANDES DE 60$ ET PLUS (QUÉBEC / ONTARIO / MARITIMES)

Pâtes aux noix et à la ricotta

Préparation : 20 minutes 
Rendement : 4 portions

Manger des pâtes est toujours un plaisir pour toute la famille. On a tendance à servir les pâtes avec une délicieuse sauce spaghetti. Mais, vous nous connaissez, on aime vous proposer des alternatives toutes aussi délicieuses car la santé est dans l’équilibre et la diversification des repas (ou des sauces dans ce cas précis).

Ingrédients :

  • 500 g de linguini de blé entier (ou autres pâtes au choix ou sans gluten)

  • 475 g de fromage ricotta
  • 4 grosses poignées de feuilles de basilic (1 botte complète)
  • Zeste et jus d’un citron
  • 2 c. à soupe (30 ml) d’Huile de canola vierge Maison Orphée
  • 2 c. à soupe (30 ml) d'Huile d’olive à l’ail Maison Orphée
  • 1 c. à soupe de chili broyé
  • Fleur de sel Maison Orphée et poivre frais au goût
  • 1 tasse de noix de Grenoble rôties, concassées
  • Un peu de verdure pour la décoration (optionnel)

Préparation :

Faire cuire les pâtes dans l’eau bouillante salée jusqu’à ce qu’elles soient al dente ou selon les indications du fabricant.

Dans un bol, mélanger la ricotta avec le basilic déchiqueté, le zeste de citron ainsi que l’huile de canola et l’huile d’olive à l’ail, la fleur de sel et le poivre.

Égoutter les pâtes, les remuer dans un plat de service avec le mélange à la ricotta.

Parsemer de noix, de jus de citron et déguster!

Crédits photos Stéfanie Crevier @le_refuge_soins_naturels and Debbie Barrette @debphotographe

Article précédent
Article suivant
Fermer (esc)

NOTRE HORAIRE DES FÊTES

Notre équipe a travaillé très fort cette année! C'est pourquoi nous souhaitons leur offrir une petite pause pour revenir en force en 2021.

Notre fabrique sera fermée du 24 décembre au 3 janvier inclusivement. Nous serons de retour le 4 janvier. Toutes les commandes passées entre le 22 décembre et le 3 janvier seront traitées à notre retour.

Au plaisir de vous retrouver après les Fêtes!

Age verification

By clicking enter you are verifying that you are old enough to consume alcohol.

Recherche

Menu principal

Panier

Votre panier est vide.
Boutique