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Huile d'olive à l'ail

Prix régulier $10.99

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14 Avis

Volume

La meilleure huile pour rehausser vos pâtes et pizzas

Les gousses d'ail poussent patiemment près des oliviers et sont pressées avec les olives lorsque la récolte est venue. Une huile douce et fraiche pour un arôme d'ail fin sans avoir à l'éplucher!

*Nous sommes présentement en transition vers un nouvel emballage pour nos huiles et nos vinaigres. Le look du produit acheté variera selon la disponibilité.

    Au sujet de ce produit

    Caractéristiques et Ingrédients

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    Utilisation : En assaisonnement, partout où vous souhaitez un doux parfum d'ail.
    Point de fumée : 329 °F / 165 °C
    Extraction : Extraction à froid
    Provenance : Espagne
    Ingrédients : Olives, ail
    Certifications : Projet Sans OGM Vérifié
    Naturellement sans gluten

    Valeur Nutritive

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    Patiemment extraite à Froid

    Le goût, la couleur, la typicité et les bénéfices de nos huiles sont préservés parce que nous prenons le temps et les moyens d’extraire à froid le meilleur des oléagineux. Le fruit de ce long travail se savoure dans chaque bouteille!

    En savoir plus

    Pour la pizza et les amateurs d'ail en cuisine

    Quand l'ail et les olives se rencontrent, c'est le début d'une histoire délicieuse qui permet d'assaisonner un peu, beaucoup, à la folie tout ce qu'un amateur d'ail cuisine : pâtes, pizza, champignons, sauces tomate, tomates fraiches, poisson grillé, brochettes de poulet, marinades pour tofu. et bien plus! Placez la bouteille sur la table et laissez chaque convive se servir à son goût!

    Découvrir nos recettes du moment

    Questions Fréquentes

    Fabrication

    Quel est le mode d’extraction de l’huile d’olive ?

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    Les meilleures huiles d'olive vierge extra sont fabriquées par extraction à froid ou par pression à froid.

    L’extraction à froid implique le malaxage de la pâte d’olives fraiches jusqu'à ce que les goutelettes d'huile s’agglutinent les unes aux autres. Par première pression à froid on entend l’usage d’une presse hydraulique qui écrase les scourtins (disques en fibres) sur lesquels est étendue de la pâte d’olives ce qui crée une pression permettant à l’huile d’être récoltée.

    Les deux modes se font à froid.

    De nos jours, l’extraction à froid est préférée comme mode de production, car c’est un procédé qui permet un meilleur contrôle des paramètres de fabrication.

    Pourquoi « vierge extra » ?

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    Tout d'abord, il est important de savoir que le terme à employer et officiel est vierge extra et non extra vierge. C'est d'ailleurs une mention qui s'utilise seulement sur les huiles d'olive et non sur les autres variétés d'huiles.

    Le terme vierge extra fait l’objet d’une norme élaborée par le Conseil Oléicole International et désigne la meilleure qualité d’huile d’olive. Ainsi, l’huile d’olive vierge extra doit démontrer un taux d’acidité libre inférieur à 0,8 % et se conformer à des critères de qualité organoleptiques précis dont l'absence de défauts et la présence d'attributs positifs en équilibre (Poivré, Fruité et Amertume).

    Conservation

    Combien de temps puis-je conserver mes huiles?

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    Généralement, une huile se conservera environ de 12 à 18 mois après son extraction. Il suffit de lire la date de "meilleur avant" sur la bouteille. Cela vous donnera une idée de la fraîcheur du produit.

    Bien entendu, plus elle est fraiche, meilleure elle est.

    Dois-je conserver mes huiles au réfrigérateur?

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    Il n’est pas nécessaire de garder toutes les huiles au réfrigérateur. Elles se conservent facilement dans le garde- manger, à l’abri de la chaleur, et de la lumière. Cependant certaines huiles doivent être réfrigérées en tout temps, c’est le cas de l’huile lin vierge.

    Expéditions et Retours

    Quels sont les délais d'expédition pour les produits achetés sur votre boutique en ligne?

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    Les commandes sont traitées dans un délai moyen de 3 ouvrables, allant jusqu'à un maximum de 5 jours ouvrables. Nous procédons ensuite à l'expédition via les
    services de Postes Canada (colis accelérés).

    À combien s'élèvent les frais d'expédition?

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    - Livraison gratuite avec 60 $ d'achat ou plus pour le Québec, l'Ontario et les provinces de l'Atlantique

    - Livraison gratuite avec 100 $ d'achat ou plus pour les autres provinces et territoires du Canada

    - 10,00 $ pour les commandes de 59,99$ et moins au Québec, en Ontario et dans les provinces de l'Atlantique

    - 12,00 $ pour les commandes de 99,99$ et mois pour les autres provinces et territoires du Canada

    J'ai reçu ma commande avec un produit manquant / endommagé, que faire?

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    Si vous recevez votre commande avec un produit manquant ou endommagé, veuillez communiquer avec nous par téléphone ou par courriel. Le produit manquant ou endommagé peut être remplacé si vous le désirez, et les frais de livraison seront assumés par Maison Orphée. Si vous ne désirez plus recevoir le produit manquant ou s’il n’en reste plus en stock, Maison Orphée s’engage à vous rembourser le prix d’achat du produit.

    Avis Vedette

    PARTOUT TOUT LE TEMPS!

    Sa réputation n’est plus à faire chez nous, on l’adore et elle est toujours sur le comptoir prête à être utilisée!

    Andréanne C.

    PÂTES AUX NOIX ET À LA RICOTTA

    Des pâtes, de la ricotta et un léger parfum d'ail, quoi demander de mieux? Cette recette de pâtes aux noix et à la ricotta est parfaite pour impressionner votre douce moitié... et vous même!

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    Sauté de crevettes et bok choy

    Il n’y a rien de plus simple qu’un sauté de crevettes et de légumes et pourtant à chaque fois qu’on prépare cette recette pour nos invités, tout le monde est conquis.

    En seulement quelques minutes, on a un repas sain et savoureux!

    Consulter la recette
    Avis des clients
    4,6 Basé sur 14 avis
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    AT
    2022/08/15
    Anna T.
    Canada Canada

    J’adore

    Douce et tout simplement délicieuse!

    BE
    2022/07/04
    Barbara E.
    Canada Canada

    Great for cooking and salad dressing

    I have used this garlic olive oil in cooking and also in my salad dressing. I love garlic, so it is not overpowering, but enough of the garlic comes through. Love it.

    CB
    2022/04/12
    Chantal B.
    Canada Canada

    Huile olive ail

    L’huile est excellente, goût léger et juste assez ail

    AC
    2022/03/29
    Andréanne C.
    Canada Canada

    Partout tout le temps!

    Sa réputation n’est plus à faire chez nous, on l’adore et elle est toujours sur le comptoir prête à être utilisée!

    AC
    2022/03/13
    Andréanne C.
    Canada Canada

    Pour les amoureux de l’ail!

    Un goût prononcé et un incontournable pour relevé les pâtes, salades, pains à l’ail, humus, etc. L’essayer c’est l’adopter!

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