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Marinade "Madrid A20"

Préparation : 5 minutes
Rendement : 1 tasse (250 ml)

Ingrédients :

Notre chef a tenté de recréer pour les nostalgiques du fameux restaurant Madrid la marinade qui vous transportera à la table de vos souvenirs. N’hésitez pas à faire mariner votre poulet pour vous rappeler de délicieux souvenirs gustatifs. Vous pouvez également faire mariner du porc, un magret ou des cuisses de canard. Le tempeh, cette protéine végétale de plus en plus connue serait également délicieuse avec cette marinade.

Préparation :

Dans un contenant muni d’un couvercle ou mieux, un pot Masson de 500 ml, bien mélanger tous les ingrédients. La marinade se conserve 1 semaine au réfrigérateur.

Marinage :

Mélanger les aliments avec la marinade, réfrigérer de 2 à 12 heures et cuire.

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