Temps de préparation : 5 minutes
Rendement: Pour 2 à 4 personnes
Si Élisabeth ne devait préparer qu’une seule vinaigrette jusqu’à la fin de ses jours, ce serait sans doute celle-ci! Polyvalente grâce au goût nuancé de l’Huile Parfaite MC, elle se marie à tous les légumes et de nombreuses protéines, ce qui en fait une recette idéale pour les petites comme les grandes occasions.
Et on va se le dire, toutes les excuses pour inviter la famille sont bonnes! Vite, avant que tout le monde ne débarque!
INGRÉDIENTS
- 1/2 tasse d' Huile Parfaite MC Maison Orphée
- 2 c. à soupe de vinaigre balsamique blanc Maison Orphée
- 1 c. à soupe de moutarde de Dijon Maison Orphée
- 1 c. à soupe de sirop d'érable
- 1/4 c. à thé d' huile de sésame grillé Maison Orphée
- 1/8 à 1/4 c. à thé de poivre blanc moulu
- 2-3 pincées de Fleur de sel Maison Orphée
PRÉPARATION
- Verser l’huile, le vinaigre et la moutarde dans un bol dans cet ordre.
- À l’aide d’un petit fouet ou d’une fourchette, incorporer la moutarde dans un petit mouvement circulaire, et élargissant progressivement le mouvement vers l’extérieur. Vous verrez l’émulsion se former sous vos yeux!
- Ajouter le sirop d’érable, l’huile de sésame grillé, le poivre blanc et la fleur de sel, puis bien remuer pour incorporer.
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