Sel de mer fin gris
Le goût naturel de la mer
Notre sel de mer gris fin est bien plus qu’un simple assaisonnement. Récolté à la main dans les marais salants de Noirmoutier, en France, il provient de l’évaporation naturelle de l’eau dans des bassins à fond argileux. Sa couleur grise, issue de l’argile, s’accompagne d’un goût sophistiqué, idéal pour les gastronomes en quête de subtilités.
Source de minéraux tels que le sodium, le magnésium, le potassium et le calcium, ainsi que d’oligo-éléments comme le fer, le manganèse et le zinc, ses cristaux égouttés puis tamisés offrent une texture remarquable !
Pourquoi choisir la Maison Orphée ?
Notre sel, récolté à la main dans les marais salants de l’Île de Noirmoutier, ne subit d’autres techniques que le séchage au soleil et le broyage lorsqu’on souhaite obtenir un grain plus fin. Ce procédé artisanal laisse au sel sa couleur grise naturelle.
Recettes
Rehausse tous les plats du quotidien.
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Risotto végétalien aux champignons
- Salmorejo (Soupe froide aux tomates)
- Biscuits aux brisures de chocolat
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Caractéristiques
- Utilisation : Rectifier l’assaisonnement des plats.
- Particularités : Récolté à la main – Sans additif – Non iodé
- Provenance : Île de Noirmoutier
Valeur nutritive
