Recette de notre collection « Le garde-manger Maison Orphée » en collaboration avec Esther Samson
Temps de préparation : 5 minutes
Rendement : 4 portions
Ce condiment italien classique est un peu comme le cousin de la sauce chimichurri argentine. Simple et composée de seulement trois éléments, cette garniture fraîche et goûteuse illuminera vos plats de viande, mais accompagne tout aussi bien les plats de poisson, de volaille ou encore vos recettes végétariennes.
INGRÉDIENTS
- Un bouquet de persil plat, haché finement
- Le zeste d’un citron
- Le jus d’un demi-citron
- Une gousse d’ail haché finement
- 45 ml (3 c. à soupe) d’ huile d’olive vierge extra au citron Maison Orphée
PRÉPARATION
- Dans un bol, mélanger le persil, le zeste de citron, l’ail et l’huile d’olive au citron.
Crédits Photo Le Refuge