Bouchées apéritives 3 façons

Rien de tel que nos bouchées apéritives 3 façons servies avec notre Sauce Accent Masala Jakarta pour démarrer la soirée en beauté ! Riche en épices et en saveurs, cette sauce transformera chaque bouchée en une explosion gustative. 

Ces 3 bouchées sont non seulement délicieuses, mais aussi très faciles à préparer, ce qui vous permet de profiter pleinement de vos fêtes et de vos invités sans passer trop de temps en cuisine !

1. Bouchées de halloumi sur mini pains naans

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 5-10 minutes

Temps total : 10-15 minutes

Rendements : 4-6 portions

INGRÉDIENTS

• 120 ml (1/2 tasse) de yogourt grec 
• Un petit bouquet de coriandre, hachée 
• 1 jalapeño, haché 
• 5 ml (1 c. à thé) de miel 
• 200 g de fromage halloumi, coupé en 12 cubes 
• 45 ml (3 c. à soupe) de Sauce Accent Masala Jakarta Maison Orphée + pour garnir
• Huile Parfaite MC Maison Orphée
• 12 mini pains Naan 
• 1 concombre libanais coupé en tranches 
• Quelques feuilles de coriandre, pour garnir

PRÉPARATION

1. Dans un bol, mélanger le yogourt, la coriandre, les jalapeños et le miel. Saler, poivrer et bien mélanger.

2. Dans un bol, mélanger le fromage halloumi avec la Sauce Accent.

3. Dans une poêle, à feu moyen, ajouter un filet d’huile parfaite Maison Orphée. Ajouter les cubes de fromage halloumi et cuire environ 2 minutes de côté ou jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.

4. Garnir les mini pains naans avec la sauce au yogourt. Ajouter les tranches de concombre, le fromage halloumi et les feuilles de coriandre pour garnir et un joli trait de Sauce Accent. 

2. Bouchées de tartare de thon sur egg rolls

Temps de préparation : 5-10 minutes

Temps de cuisson : 10-15 minutes

Temps total : 15-25 minutes

Rendements : 4-6 portions

INGRÉDIENTS

• 6 feuilles egg rolls coupées en 4 pour en faire des triangles
• Huile de tournesol à cuisson Maison Orphée
• 2 darnes de thon frais, coupées en cubes 
• 2 concombres libanais, coupés en cubes 
• 2  oignons verts, hachés  
• 1 avocat, coupé en cubes 
• 45 ml (3 c. à soupe) de Sauce Accent Masala Jakarta Maison Orphée
• Un petit bouquet de coriandre, hachée 
• Quelques tranches de jalapeño, pour garnir
• 5 ml (1 c. à thé) de graines de sésame, pour garnir

PRÉPARATION

1. Dans une poêle profonde, ajouter un fond d’huile de tournesol à cuisson Maison Orphée. Une fois l’huile chaude, ajouter les feuilles de egg rolls. Cuire 1-2 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillants. Retirer, placer sur du papier absorbant et saler.

2. Dans un bol, mélanger le thon, les concombres, les oignons verts, la coriandre, les avocats et la Sauce Accent. Saler, poivrer et bien mélanger.

3. Servir le tartare de thon sur les triangles de egg rolls. Garnir avec les graines de sésame et les tranches de jalapeños. 

3. Crevettes enrobées dans le bacon

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 12-15 minutes

Temps total : 17-20 minutes

Rendements : 4-6 portions

INGRÉDIENTS

• 12 grosses crevettes, décortiquées
• 6 tranches de bacon coupées en deux
• 60 ml (1/4 tasse) de Sauce Accent Masala Jakarta Maison Orphée, pour servir

PRÉPARATION

1. Préchauffer le four à 425 °F.

2. Enrober le bacon autour des crevettes. 

3. Placer les crevettes sur une plaque de cuisson et cuire au four 12-15 minutes.

4. Servir avec la Sauce Accent.