Huile de canola vierge bio

*Nous sommes présentement en transition vers un nouvel emballage pour nos huiles et nos vinaigres. Le look du produit acheté variera selon la disponibilité.

Idéale pour les salades et la cuisson au four

Le canola n'a pas que des fans. Certains décrient le fait que c'est une huile qui vient de graines modifiées génétiquement. Pourtant, cette huile vierge gagne à être connue. Rien à voir avec les huiles de canola raffinées qu'on trouve dans le commerce. Ici, les graines certifiées sans OGM et biologiques sont pressées à faible température et à vitesse lente pour en extraire une huile d'un beau jaune doré dont l'arôme se marie bien aux pommes de terre, aux haricots, aux légumineuses. 

Elle est délicieuse en combinaison avec l'huile d'olive dans les gâteaux et les muffins. 

L'huile de canola vierge contient beaucoup d'antioxydants naturels et un profil intéressant d'oméga 3, 6 et 9. 

Pourquoi choisir La Maison Orphée ?

Le goût, la couleur, la typicité et les bénéfices santé de nos huiles sont préservés parce que nous prenons le temps et les moyens d’extraire le meilleur des oléagineux à froid avant d’en embouteiller le fruit dans des contenants de verre foncé qui les protègent de l’oxydation.

Recettes

L’huile chouchou des muffins, gâteaux, pommes de terre, haricots et légumineuses.

• Muffin pomme et canola
• Houmous maison aux betteraves
• Pâtes aux noix et à la ricotta

Découvrez d'autres idées de recettes pour ce produit ici.

Caractéristiques

• Utilisation : Préparer des vinaigrettes et des mets devant être cuits au four.
• Point de fumée : 225 °F / 107 °C
• Extraction (?) : Première pression à froid
• Provenance : Canada
• Ingrédient : Graines de canola
• Certifications : Sans OGM - Aliments préparés au Québec, Biologique Canada
• Naturellement sans gluten

Valeur nutritive