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Huile d'olive vierge extra délicate

Prix régulier $11.99

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18 Avis

Volume

 *Nous sommes présentement en transition vers un nouvel emballage pour nos huiles et nos vinaigres. Le look du produit acheté variera selon la disponibilité.

Idéale pour la cuisine au quotidien

Huile au profil plus doux, les termes les plus évocateurs pour définir l’arôme de notre huile d’olive vierge extra délicate sont fraîcheur, douceur et verdure. À la dégustation, on peut déceler des notes d’amande fraîche, de banane et d’herbe. Une huile harmonieuse ni trop piquante ni trop ardente qui parfume vos plats de tous les jours.

 

Maintenant disponible dans un nouveau format plus écologique, pratique et économique!

 


    Au sujet de ce produit

    Caractéristiques et Ingrédients

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    Utilisation : Préparer des sautés à la poêle, des vinaigrettes et des mets devant être cuits au four.

    Point de fumée : 329 °F / 165 °C

    Extraction : Extraction à froid - Crue

    Provenance : Espagne, Argentine ou Chili (avoir des provenances différentes pour certaines huiles nous permet d'offrir les produit les plus frais en fonction de la période de récolte)

    Ingrédients : Olives.

    Certifications : Sans OGM et Certifié Kéto

    Naturellement sans gluten

    Valeur Nutritive

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    Patiemment extraite à Froid

    Le goût, la couleur, la typicité et les bénéfices de nos huiles sont préservés parce que nous prenons le temps et les moyens d’extraire à froid le meilleur des oléagineux. Le fruit de ce long travail se savoure dans chaque bouteille!

    En savoir plus

    Pour la cuisine au quotidien

    Une huile d'olive vierge extra polyvalente à souhait! Sautés à la poêle, savoureuses vinaigrettes et mets préparés au four, rien ne lui fait peur. Bref, elle est la parfaite partenaire culinaire!

    Découvrir nos recettes du moment

    Questions Fréquentes

    Fabrication

    Quel est le mode d’extraction de l’huile d’olive ?

    Ouvrir

    Les meilleures huiles d'olive vierge extra sont fabriquées par extraction à froid ou par pression à froid.

    L’extraction à froid implique le malaxage de la pâte d’olives fraiches jusqu'à ce que les goutelettes d'huile s’agglutinent les unes aux autres. Par première pression à froid on entend l’usage d’une presse hydraulique qui écrase les scourtins (disques en fibres) sur lesquels est étendue de la pâte d’olives ce qui crée une pression permettant à l’huile d’être récoltée.

    Les deux modes se font à froid.

    De nos jours, l’extraction à froid est préférée comme mode de production, car c’est un procédé qui permet un meilleur contrôle des paramètres de fabrication.

    Pourquoi « vierge extra » ?

    Ouvrir

    Tout d'abord, il est important de savoir que le terme à employer et officiel est vierge extra et non extra vierge. C'est d'ailleurs une mention qui s'utilise seulement sur les huiles d'olive et non sur les autres variétés d'huiles.

    Le terme vierge extra fait l’objet d’une norme élaborée par le Conseil Oléicole International et désigne la meilleure qualité d’huile d’olive. Ainsi, l’huile d’olive vierge extra doit démontrer un taux d’acidité libre inférieur à 0,8 % et se conformer à des critères de qualité organoleptiques précis dont l'absence de défauts et la présence d'attributs positifs en équilibre (Poivré, Fruité et Amertume).

    Conservation

    Combien de temps puis-je conserver mes huiles?

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    Il suffit de lire la date de meilleur avant sur la bouteille. Généralement, une huile se conservera environ 24 mois après son extraction. Cela vous donnera une idée de la fraîcheur du produit.

    Dois-je conserver mes huiles au réfrigérateur?

    Ouvrir

    Il n’est pas nécessaire de garder toutes les huiles au réfrigérateur. Elles se conservent facilement dans le garde- manger, à l’abri de la chaleur, et de la lumière. Cependant certaines huiles doivent être réfrigérées en tout temps, c’est le cas de l’huile lin vierge.

    Expéditions et Retours

    Quels sont les délais d'expédition pour les produits achetés sur votre boutique en ligne?

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    Les commandes passées sur notre boutique en ligne sont traitées dans un délai moyen de 3 ouvrables, allant jusqu'à un maximum de 5 jours ouvrables. Nous procédons ensuite à l'expédition via les services de Postes Canada (colis accelérés).

    À combien s'élèvent les frais d'expédition?

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    - Livraison gratuite avec 60 $ d'achat ou plus pour le Québec, Ontario et Provinces de l'Atlantique

    - Livraison gratuite avec 100 $ d'achat ou plus pour les autres Provinces et Territoires du Canada

    - 10,00 $ pour les commandes de 59,99$ et moins au Québec, en Ontario et les Provinces de l'Atlantique

    - 12,00 $ pour les commandes de 99,99$ et mois pour les autres Provinces du Canada

    J'ai reçu ma commande avec un produit manquant / endommagé, que faire?

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    Si vous recevez votre commande avec un produit manquant ou endommagé, veuillez communiquer avec nous par téléphone ou par courriel. Le produit manquant ou endommagé peut être remplacé si vous le désirez, et les frais de livraison seront assumés par Maison Orphée. Si vous ne désirez plus recevoir le produit manquant ou s’il n’en reste plus en stock, Maison Orphée s’engage à vous rembourser le prix d’achat du produit.

    Avis Vedette

    An excellent oil for use in baked goods. Its mild flavour doesn't overwhelm the flavour of the baked goods. Very nice for sauteing as well. Delicious!!

    Christiana J. 

    Biscuits aux pépites de chocolat et à l'huile d'olive

    LA fameuse recette de biscuits aux pépites de chocolat et à l'huile d'olive d'Elisabeth!

    Lorsqu'elle apporte une fournée de ces biscuits au bureau, ils disparaissent en seulement quelques minutes. Nul besoin de vous convaincre, ils sont absolument DIVINS!

    Consulter la recette

    Salade au Tataki de saumon

    Beau temps, mauvais temps, la salade est toujours la bienvenue chez Maison Orphée.

    Pour vous inspirer lors de vos prochaines créations culinaires voici notre fabuleuse salade de tataki de saumon. Un pur DÉ-LI-CE!

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    Avis des clients
    5,0 Basé sur 16 avis
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    RS
    2022/09/12
    ROBERT S.
    Canada Canada

    Saveur

    Goût excellent aucun arrière goût ou mauvaise odeur

    JL
    2022/08/29
    Johanne L.
    Canada Canada

    Excellent

    J’adore tired les huiles et particulièrement celle à l’ail et au basilic!

    NP
    2022/08/09
    nancy p.
    Canada Canada

    Parfaitement douce

    Délicieuse en tout temps

    CJ
    2022/06/18
    Christiana J.
    Canada Canada

    Many uses!!!

    An excellent oil for use in baked goods. Its mild flavour doesn't overwhelm the flavour of the baked goods. Very nice for sauteing as well. Delicious!!

    ML
    2022/06/01
    Manon L.
    Canada Canada

    Huile Olive

    J'adore ce produit et très bon service de livraison. Merci

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