Vinaigre de vin blanc bio
Le couteau suisse des vinaigres
Notre vinaigre de vin blanc bio, non pasteurisé, évoque le vin blanc, dont il partage l’origine, la couleur et certains arômes. Il s’en différencie toutefois par son acidité, qui procure une sensation de fraîcheur dans les préparations riches comme les mayonnaises et les sauces, dont la célèbre hollandaise.
Son rôle d’agent de conservation naturel fait en sorte qu’on l’utilise souvent pour les conserves, pickles et marinades.
Le saviez-vous? Le vinaigre blanc est aussi acide mais moins aromatique que le vinaigre de vin blanc, qui permet de réaliser des recettes plus fines et goûteuses.
Pourquoi choisir La Maison Orphée ?
Nos vinaigres ne seraient pas les mêmes sans les producteurs de confiance avec qui nous travaillons. Rien n’est négligé : les fournisseurs, les variétés de raisins récoltées et le fin processus de transformation employé ont été méticuleusement choisis.
Recettes
Découvrez nos idées de recettes pour ce produit ici.
Caractéristiques
- Utilisation : Préparer des vinaigrettes et des mayonnaises.
- Particularités : Non Pasteurisé
- Provenance : Italie
- Ingrédients : Vinaigre de vin blanc bio.
- Certifications : Sans OGM - Biologique Canada
- Naturellement sans gluten