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Pain perdu végétalien

Préparation : 15 minutes
Portion :  Pour environ 4 ou 5 tranches de pain perdu

Le pain perdu, c'est un grand classique du brunch, et pas pour rien. C'est pourquoi aujourd'hui, on vous propose d'essayer notre version revisitée 100% végétalienne!

D'ailleurs, on vous suggère fortement d'y ajouter un filet d'huile de noisette en finition. Une petite touche si simple qui rappelle le gout de la tartinade de chocolat et noisettes qui élèvera votre brunch à un autre niveau!

Ingrédients :

  • Restant de brioche végétalienne à l'huile d'olive
  • ¾ tasse (185 ml) de lait végétal au choix
  • ¼ tasse (60 ml) de sirop d’érable
  • 1 c. à table (15 ml) de graines de chia ou graines de lin moulues (en substitution des œufs)
  • ½ c. à thé d’extrait de vanille

Préparation:

Dans un bol, mélanger les ingrédients ensemble et laisser reposer quelques minutes jusqu’à ce que ce soit un peu moins liquide. Tremper les tranches de brioche dans le bol une à une, laisser absorber quelques secondes, égoutter et poêler.

C'est délicieux avec quelques grains de fleur de sel et un filet d'huile de noisette. Vous pouvez bien sûr accompagner le tout de fruits selon vos envies. Bon appétit!  

Crédits photos Stéfanie Crevier @le_refuge_soins_naturels and Debbie Barrette @debphotographe 

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📆 Notre horaire des Fêtes

Encore une fois cette année, notre équipe s'est donnée corps et âme pour vous permettre de relever votre quotidien à l'aide de nos huiles et condiments! C'est pourquoi nous souhaitons leur offrir une pause bien méritée pour revenir en force en 2022.

Notre fabrique sera donc fermée du 24 décembre au 3 janvier inclusivement. Nous serons de retour le 4 janvier. Toutes les commandes passées sur la boutique en ligne entre le 22 décembre et le 3 janvier seront traitées à notre retour.

D'ici là, nous vous souhaitons de très joyeuses Fêtes! 🎄

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