Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Rendement : pour 4 salades
Quand vos muffins salés commencent à perdre leur moelleux, c’est le moment parfait pour leur donner une seconde vie. Coupés en cubes et dorés à la poêle, ils se transforment en croutons savoureux, croustillants à souhait. Un accompagnement original pour vos salades, et une délicieuse façon de ne rien perdre !
INGRÉDIENTS
Pour les muffins salés
- 4 œufs
- 40 g (2 c. à soupe) de miel
- 180 ml (3/4 tasse) d'Huile d'olive vierge extra Maison Orphée
- 1 sac de Mélange à muffins salés Maison Orphée
- 180 ml (3/4 tasse) de lait
Pour les croutons
- 30 ml (2 c. à soupe) d'Huile de canola vierge Maison Orphée (ou autre huile de votre choix)
PRÉPARATION
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Préparer les muffins salés en suivant les instructions sur l’emballage. Le mélange donne 12 muffins; pour cette recette, n’utiliser que 2 muffins, puis les couper en cubes de la taille de croutons.
- Dans une poêle, chauffer l'huile à feu moyen-doux. Ajouter les cubes de muffins et les faire dorer légèrement sur toutes les faces.
- Laisser tiédir, puis égoutter sur un papier absorbant pour retirer l'excès d'huile.
- Servir en accompagnement de votre salade préférée pour une touche croustillante et gourmande.