Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Rendement : 12 muffins
Réalisés avec notre Mélange à muffins salés, ces muffins sont un vrai jeu d’enfant à préparer. On y ajoute des épinards frais et de la feta pour une touche gourmande et équilibrée. À déguster chauds, en collation ou en accompagnement, ils se prêtent à toutes les occasions.
INGRÉDIENTS
- 4 œufs
- 40 g (2 c. à soupe) de miel
- 180 ml (3/4 tasse) d'Huile d'olive vierge extra Maison Orphée
- 1 sac de Mélange à muffins salés Maison Orphée
- 180 ml (3/4 tasse) de lait
- 50 g (1 tasse) d'épinards hachés grossièrement (voir note)
- 100 g (1 tasse) de fromage feta émietté
PRÉPARATION
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Préparer les muffins salés en suivant les instructions sur l’emballage. Juste avant de répartir la pâte dans les caissettes, incorporer les épinards et la feta au mélange.
- Cuire selon les indications du mode de préparation.
- Déguster dès la sortie du four ou conserver pour une collation savoureuse plus tard !
Note
Vous pouvez remplacer par les légumes feuillus de votre choix (comme la bette à carde, le chou kale, etc.) ou par des restes de légumes cuits, tels que des patates douces, du brocoli ou des pois verts.