Moelleux, crémeux et parfaitement gourmands. Ces blondies marbrés au gâteau aux carottes et cheesecake réunissent le meilleur des deux mondes. Une texture riche et fondante, des épices réconfortantes et un marbré cheesecake ultra décadent qui transforme chaque bouchée en petit bonheur sucré.
Temps de préparation : 15 à 20 minutes
Temps de cuisson : 35 à 45 minutes
Temps total : 50 à 65 minutes
Portions : 9
Ingrédients
Pour le mélange au gâteau aux carottes
- 1 mélange à gâteau aux carottes de Maison Orphée
- 120 ml (½ tasse) d’Huile Parfaite de Maison Orphée
- 180 ml (¾ tasse) de lait
- 2 œufs
Pour le mélange au fromage
- 1 paquet (250 g) de fromage à la crème, ramolli
- 60 ml (¼ tasse) de yogourt grec
- 1 œuf
- 60 ml (¼ tasse) de sucre
- 15 ml (1 c. à soupe) de vanille
Préparation
- Préchauffer le four à 180 °C (350 °F) et tapisser un moule carré de papier parchemin.
- Dans un bol, mélanger la préparation pour gâteau aux carottes avec l’huile, le lait et les œufs. Réserver.
- Dans un autre bol, battre le fromage à la crème avec le yogourt jusqu’à l’obtention d’une texture lisse. Ajouter l’œuf, le sucre et la vanille, puis bien mélanger.
- Verser le tiers du mélange au gâteau aux carottes dans le moule. Ajouter ensuite le tiers du mélange au fromage. Répéter l’opération en alternant les couches jusqu’à épuisement des mélanges.
- À l’aide d’un couteau, créer quelques spirales pour marbrer légèrement les deux préparations.
- Cuire au four de 35 à 45 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
- Laisser refroidir complètement avant de démouler et de couper en carrés.