Huile d'olive vierge extra délicate

Idéale pour la cuisine au quotidien

Fraîcheur, douceur et verdure sont les termes les plus évocateurs pour définir l’arôme de notre huile d’olive vierge extra délicate. À la dégustation, on peut déceler des notes d’amande fraîche, de banane et d’herbe. Une huile harmonieuse ni trop piquante ni trop ardente qui parfume vos plats de tous les jours.

Sans OGM, notre huile d’olive est naturellement riche en acides gras monoinsaturés oméga-9, reconnus dans le régime méditerranéen. Elle contient des polyphénols, qui sont des antioxydants naturels.

Le saviez-vous? Les Canadiens ne consomment en moyenne que 1,5 litre d’huile d’olive par an. C’est bien moins que les Grecs et leurs 23 litres.

Pourquoi choisir La Maison Orphée ?

Nous sélectionnons chaque année chez les producteurs les divers lots d’huile d’olive vierge extra destinés à être conditionnés sous la marque Maison Orphée. Le goût, la couleur, la typicité et les bénéfices santé de nos huiles sont préservés parce que nous prenons le temps et les moyens d’extraire le meilleur des oléagineux à froid avant d’en embouteiller le fruit dans des contenants de verre foncé qui les protègent de l’oxydation.

Recettes

Excellente pour les vinaigrettes, la cuisson à la poêle et les muffins.

• Mayo olive balsamique

Caractéristiques

• Utilisation : Préparer des sautés à la poêle, des vinaigrettes et des mets devant être cuits au four.
• Point de fumée (?) : 329 °F / 165 °C
• Extraction (?) : Extraction à froid - Crue
• Provenance : Espagne ou Argentine (avoir des provenances différentes pour certaines huiles nous permet d'offrir les produit les plus frais en fonction de la période de récolte) 
• Ingrédients : Olives.
• Certifications : Sans OGM 
• Naturellement sans gluten

Valeur nutritive