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Huile d'olive vierge extra bio délicate

Prix régulier $14.29

Prix unitaire par 

11 Avis

Volume

Idéale pour la cuisine au quotidien

Notre huile d’olive vierge extra bio délicate sait plaire aux palais les plus capricieux avec son goût beurré rappelant légèrement la menthe et la banane verte. Elle suscite des réactions agréables au nez comme en bouche avec son trait dominant d’amande verte. Elle fait merveille dans une mayonnaise maison et un pesto.

 

*Nous sommes présentement en transition vers un nouvel emballage pour nos huiles et nos vinaigres. Le look du produit acheté variera selon la disponibilité.

    Au sujet de ce produit

    Caractéristiques et Ingrédients

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    Utilisation : Préparer des sautés à la poêle, des vinaigrettes et des mets devant être cuits au four.
    Point de fumée : 329 °F / 165 °C
    Extraction (?) : Extraction à froid - Crue
    Provenance : Espagne ou Argentine
    Ingrédients : Olives
    Certifications : Sans OGM - Biologique Canada
    Naturellement sans gluten

    Valeur Nutritive

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    Patiemment extraite à Froid

    Le goût, la couleur, la typicité et les bénéfices de nos huiles sont préservés parce que nous prenons le temps et les moyens d’extraire à froid le meilleur des oléagineux. Le fruit de ce long travail se savoure dans chaque bouteille!

    En savoir plus

    Pour la cuisine au quotidien

    Une huile d'olive vierge extra biologique polyvalente à souhait! Sautés à la poêle, savoureuses vinaigrettes et mets préparés au four, rien ne lui fait peur. Bref, elle est la parfaite partenaire culinaire!

    Découvrir nos recettes du moment

    Questions Fréquentes

    Fabrication

    Quel est le mode d’extraction de l’huile d’olive ?

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    Les meilleures huiles d'olive vierge extra sont fabriquées par extraction à froid ou par pression à froid.

    L’extraction à froid implique le malaxage de la pâte d’olives fraiches jusqu'à ce que les goutelettes d'huile s’agglutinent les unes aux autres. Par première pression à froid on entend l’usage d’une presse hydraulique qui écrase les scourtins (disques en fibres) sur lesquels est étendue de la pâte d’olives ce qui crée une pression permettant à l’huile d’être récoltée.

    Les deux modes se font à froid.

    De nos jours, l’extraction à froid est préférée comme mode de production, car c’est un procédé qui permet un meilleur contrôle des paramètres de fabrication.

    Pourquoi « vierge extra » ?

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    Tout d'abord, il est important de savoir que le terme à employer et officiel est vierge extra et non extra vierge. C'est d'ailleurs une mention qui s'utilise seulement sur les huiles d'olive et non sur les autres variétés d'huiles.

    Le terme vierge extra fait l’objet d’une norme élaborée par le Conseil Oléicole International et désigne la meilleure qualité d’huile d’olive. Ainsi, l’huile d’olive vierge extra doit démontrer un taux d’acidité libre inférieur à 0,8 % et se conformer à des critères de qualité organoleptiques précis dont l'absence de défauts et la présence d'attributs positifs en équilibre (Poivré, Fruité et Amertume).

    Conservation

    Combien de temps puis-je conserver mes huiles?

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    Il suffit de lire la date de meilleur avant sur la bouteille. Généralement, une huile se conservera environ 24 mois après son extraction. Cela vous donnera une idée de la fraîcheur du produit.

    Dois-je conserver mes huiles au réfrigérateur?

    Ouvrir

    Il n’est pas nécessaire de garder toutes les huiles au réfrigérateur. Elles se conservent facilement dans le garde- manger, à l’abri de la chaleur, et de la lumière. Cependant certaines huiles doivent être réfrigérées en tout temps, c’est le cas de l’huile lin vierge.

    Expéditions et Retours

    Quels sont les délais d'expédition pour les produits achetés sur votre boutique en ligne?

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    Les commandes passées sur notre boutique en ligne sont traitées dans un délai moyen de 3 ouvrables, allant jusqu'à un maximum de 5 jours ouvrables. Nous procédons ensuite à l'expédition via les services de Postes Canada (colis accelérés).

    À combien s'élèvent les frais d'expédition?

    Ouvrir

    - Livraison gratuite avec 60 $ d'achat ou plus pour le Québec, Ontario et Provinces de l'Atlantique

    - Livraison gratuite avec 100 $ d'achat ou plus pour les autres Provinces et Territoires du Canada

    - 10,00 $ pour les commandes de 59,99$ et moins au Québec, en Ontario et les Provinces de l'Atlantique

    - 12,00 $ pour les commandes de 99,99$ et mois pour les autres Provinces du Canada

    J'ai reçu ma commande avec un produit manquant / endommagé, que faire?

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    Si vous recevez votre commande avec un produit manquant ou endommagé, veuillez communiquer avec nous par téléphone ou par courriel. Le produit manquant ou endommagé peut être remplacé si vous le désirez, et les frais de livraison seront assumés par Maison Orphée. Si vous ne désirez plus recevoir le produit manquant ou s’il n’en reste plus en stock, Maison Orphée s’engage à vous rembourser le prix d’achat du produit.

    Avis Vedette

    Ma préférée! Elle va partout! Bonne au goût mais discrète quand il le faut.

    Brigitte J.

    BISCUITS AUX PÉPITES DE CHOCOLAT ET À L'HUILE D'OLIVE

    Lorsqu'Élisabeth apporte une fournée de ces biscuits au bureau, ils disparaissent en seulement quelques minutes. Nul besoin de vous convaincre, ils sont absolument DIVINS!

    Le secret derrière cette recette réside dans l'utilisation de l'huile d'olive vierge extra. Le résultat? Une texture croquante à l'extérieur et parfaitement moelleuse à l'intérieur.

    Consulter la recette

    GAUFRES À LA PATATE DOUCE ET À L'HUILE D'OLIVE

    Voici la recette PARFAITE pour votre prochain brunch gourmand: des gaufres à la patate douce et à l'huile d'olive.

    Consulter la recette
    Avis des clients
    4,9 Basé sur 10 avis
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    A La Maison Orphée Customer
    DD
    2022/06/19
    Dany D.
    Canada Canada

    Huile de luxe

    Elle accompagne mes repas de luxes et mes pâtes dans mes sauces. Sa couleur démontre sa grande qualité pour moi ainsi que si goûteuse saveur.

    BJ
    2022/05/10
    Brigitte J.
    Canada Canada

    Ma préféré !

    Elle va partout ! Bonne au goût mais discrète quand il le faut

    LM
    2022/04/23
    Lyzander M.
    Canada Canada

    Very good!

    Olive oil tastes really good!

    ND
    2022/04/22
    Nathalie D.
    Canada Canada

    J

    Je l’adore!! Très bonne !

    A La Maison Orphée Customer
    AR
    2022/04/15
    Andréa R.
    Canada Canada

    Classique incontournable

    L'incontournable pour ma mère!

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