Huile d'olive vierge extra fruité vert dégustation

Idéale pour relever les tartares, les grillades et le pesto

Un grand soin est apporté à sélectionner et cueillir les olives plutôt vertes dont sera extraite une huile fruitée aux accents nets de verdure. La cueillette des olives en début de saison lui donne son goût de fruit vert, puissant, ardent et long en bouche. Son odeur vous rappellera celle d'un champs fraîchement coupé. Elle relèvera à merveille les tartares, les crudités, les grillades et le pesto. 

Sans OGM, notre huile d’olive est naturellement riche en acides gras monoinsaturés oméga-9, reconnus dans le régime méditerranéen. Elle contient des polyphénols, qui sont des antioxydants naturels.

Le saviez-vous? La consommation d’huile d’olive est associée au régime méditerranéen, reconnu pour ses bienfaits sur la santé cardiovasculaire.

Pourquoi choisir La Maison Orphée ?

Nous sélectionnons chaque année chez les producteurs les divers lots d’huile d’olive vierge extra destinés à être conditionnés sous la marque Maison Orphée. Le goût, la couleur, la typicité et les bénéfices santé de nos huiles sont préservés parce que nous prenons le temps et les moyens d’extraire le meilleur des oléagineux à froid avant d’en embouteiller le fruit dans des contenants de verre foncé qui les protègent de l’oxydation.

Recettes

Délicieuse sur les légumes verts, les pâtes, le poisson grillé et des tranches de tomate ou d’avocat biens mûrs. Les plats aux accents méridionaux s’y marient très bien.

• Pain à la citrouille

Caractéristiques

• Utilisation : Rectifier l’assaisonnement des plats.
• Point de fumée (?) : 329 °F / 165 °C
• Extraction (?) : Extraction à froid - Crue
• Provenance : Espagne
• Ingrédients : Olives
• Certifications : Sans OGM
• Naturellement sans gluten

Valeur nutritive