Huile d'olive vierge extra bio délicate

Idéale pour la cuisine au quotidien

Notre huile d’olive vierge extra bio délicate sait plaire aux palais les plus capricieux avec son goût beurré rappelant légèrement la menthe et la banane verte. Elle suscite des réactions agréables au nez comme en bouche avec son trait dominant d’amande verte. Elle fait merveille dans une mayonnaise maison et un pesto.

Sans OGM, notre huile d’olive est naturellement riche en acides gras monoinsaturés oméga-9, reconnus dans le régime méditerranéen. Elle contient des polyphénols, qui sont des antioxydants naturels.

Le saviez-vous? Le couleur d’une huile d’olive dépend de son niveau d’oxydation et de la variété d’olive choisie.

Pourquoi choisir La Maison Orphée ?

Nous sélectionnons chaque année chez les producteurs les divers lots d’huile d’olive vierge extra destinés à être conditionnés sous la marque Maison Orphée. Le goût, la couleur, la typicité et les bénéfices santé de nos huiles sont préservés parce que nous prenons le temps et les moyens d’extraire le meilleur des oléagineux à froid avant d’en embouteiller le fruit dans des contenants de verre foncé qui les protègent de l’oxydation.

Recettes

Excellente pour les vinaigrettes, la cuisson à la poêle et les muffins.

Caractéristiques

• Utilisation : Préparer des sautés à la poêle, des vinaigrettes et des mets devant être cuits au four.
• Point de fumée (?) : 329 °F / 165 °C
• Extraction (?) :   Extraction à froid - Crue
• Provenance : Argentine
• Ingrédients : Olives Arbequina et Barnea.
• Certifications : Sans OGM - Biologique Canada
• Naturellement sans gluten

Valeur nutritive