Huile de sésame vierge bio

Idéale pour la cuisine au wok

Quand on pense huile de sésame, on pense saveur puissante. Pourtant, voici une huile très légère qu’on gagne à découvrir. Son doux parfum rappelle la graine de sésame blanc. À la poêle ou dans les salades, dans l’houmous et les trempettes, c’est l’huile toute indiquée pour sublimer en finesse vos plats chouchou.

Sans OGM, l’huile de sésame est naturellement riche en acides gras essentiels oméga-6. Elle contient des lignanes et des antioxydants reconnus.

Le saviez-vous? L’huile de première pression à froid est coûteuse parce que la matière première n’est pressée qu’une seule fois à une basse température; une technique qui requiert temps et expertise.

Pourquoi choisir La Maison Orphée ?

Le goût, la couleur, la typicité et les bénéfices santé de nos huiles sont préservés parce que nous prenons le temps et les moyens d’extraire le meilleur des oléagineux à froid avant d’en embouteiller le fruit dans des contenants de verre foncé qui les protègent de l’oxydation.

Recettes

L’huile à privilégier pour relever un sauté de légumes ou de crevettes et pour parfumer vos salades, sauces, marinades et pâtisseries.

Caractéristiques

• Utilisation : Cuire des aliments au wok et au four.
• Point de fumée (?) : 335 °F / 168 °C
• Extraction (?) : Première pression à froid - Crue
• Provenance : Canada
• Ingrédients : Graines de sésame.
• Certifications : Sans OGM - Biologique Canada - Aliments préparés au Québec 
• Naturellement sans gluten

Valeur nutritive