Les restants de dinde peuvent eux aussi devenir un vrai moment de plaisir. Cette pizza à la dinde et au brie est une façon élégante et conviviale de prolonger les plaisirs de la table, même après les Fêtes. Préparée avec notre mélange à pâte à pizza, elle se réalise facilement, sans compromis sur le goût.
Temps de préparation : 15 à 20 minutes
Temps de cuisson : 15 à 20 minutes
Temps total : 30 à 40 minutes
Portions : 2 à 4
INGRÉDIENTS
- 2 boules de pâte à pizza Maison Orphée
- 60 ml (¼ tasse) de sauce brune
- 250 ml (1 tasse) de mozzarella râpée
- Dinde effilochée, au goût
- Quelques morceaux de brie
- 60 ml (¼ tasse) de sauce aux canneberges
- Quelques feuilles de thym, pour garnir
PRÉPARATION
- Préparer la pâte à pizza selon les instructions du mélange (donne 4 boules).
- Préchauffer le four à 500 °F (260 °C).
- Sur un plan de travail fariné, abaisser deux boules de pâte afin de former une grande pizza ou deux petites.
- Déposer la pâte sur une plaque de cuisson. Étendre la sauce brune, puis garnir de mozzarella, de dinde effilochée et de brie.
- Cuire au four de 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce que la croûte soit bien dorée et le fromage fondu.
- À la sortie du four, garnir de sauce aux canneberges et de quelques feuilles de thym.