Recette en collaboration avec kitskitchenkrush
Temps de préparation: 15 minutes
S'il y a une salade que Kitskitchenkrush mangerait tous les jours, c'est sa recette rafraîchissante, vibrante et rassasiante de Salade fraises et vinaigrette balsamique dont le secret est l'utilisation de quelques-uns de nos produits.
Un vrai délice frais et savoureux parfait pour accompagner tous types de plats ou pour déguster comme repas en y ajoutant poisson grillé, poitrine de poulet ou tofu braisé!
INGRÉDIENTS
- 2 tasses de fraises mûres
- ½ oignon rouge
- 8 tasses de laitues variées
- ½ tasse de pacanes (grillées ou glacées)
- 2 oz de fromage feta, émietté
Vinaigrette balsamique
- ¼ tasse et 2 c. à soupe d' Huile d'olive vierge extra Maison Orphée
- ¼ tasse de Vinaigre balsamique Maison Orphée
- 1 c. à thé de miel ou de sirop d'érable
- 2 c. à thé de Moutarde de Dijon Maison Orphée
- 1 gousse d'ail, râpée
- ½ c. à thé de sel de mer fin gris
- Poivre noir fraichement moulu
PRÉPARATION
- Faire griller ½ tasse de pacanes sur une poêle sèche en mélangeant fréquemment jusqu'à ce qu'elle soient dorées et odorantes. Retirer du feu et laisser refroidir.
- Dans un bol moyen, mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette.
- Couper en tranches minces les fraises et l'oignon.
- Mettre la laitue dans un bol. Ajouter les tranches de fraises et d'oignon, les pacanes grillées et le fromage feta émietté.
- Ajouter la vinaigrette et parsemer d'un peu de sel de mer.
Crédits Photo @Kitskitchenkrush