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VENDREDI FOU | CODE PROMO : VENDREDIFOU15

Radicchio herbes et fromage de chèvre

Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 10-15 minutes
Rendement: 4 portions
En entrée ou en accompagnement avec un autre plat, cette recette de radicchio met bien en valeur les saveurs remarquables de notre huile d'olive au basilic. Petit plat excellent assez rapide à concocter, il dégagera des effluves alléchantes dans votre cuisine. Bonne dégustation!

INGRÉDIENTS

  • 2 radicchio moyens
  • 125 g de fromage de chèvre
  • ¼ tasse d' Huile d'olive au basilic Maison Orphée
  • 1 gousse d'ail, écrasée
  • 1 c. à thé d'origan
  • ½ c. à thé de romarin
  • Poivre
  • Pain frais, tranché

 

PRÉPARATION

  1. Préchauffer le four à 375°F.
  2. Trancher le radicchio en lamelles d'un demi centimètre environ et placer dans un plat allant au four.
  3. Placer le fromage de chèvre en morceaux sur le radicchio.
  4. Dans une casserole, faire chauffer l'huile à feu moyen.
  5. Ajouter l'ail et faire sauter environ 2 minutes.
  6. Retirer l'ail et ajouter les herbes.
  7. Poivrer au goût.
  8. Verser l'huile sur le fromage et le radicchio. Cuire au four entre 10 et 15 minutes.
  9. Servir avec les tranches de pain frais.
  10. Bon appétit!
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