Recette en collaboration avec ElodiesFood
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 5 minutes
Rendement: 2-3 portions
Nécessitant seulement quelques ingrédients et quelques étapes de préparation, la recette de Pois chiches Teriyaki de ElodiesFood est délicieuse et passe-partout. On peut l'ajouter à ses salades, à ses bols poké, à son riz, à son quinoa et bien plus! Le secret de la petite touche de saveur franche et exotique? Notre huile de sésame grillé!
Bon appétit!
INGRÉDIENTS
- 1 conserve de pois chiches, égouttés
- 1 à 2 c. à soupe d’ Huile de sésame grillé Maison Orphée + un filet en finition lors du service
- 2/3 de tasse d'eau
- 1/2 tasse de sauce soya
- 1 c. à thé de sriracha
- 1/4 de tasse de sirop d'érable
- 2 c. à thé de fécule de maïs
- 1 gousse d'ail hachée
- 1 c. à thé de gingembre moulu
PRÉPARATION
- Dans un bol, ajouter tous les ingrédients (sauf les pois chiches) et bien mélanger.
- Ajouter la sauce dans une poêle, porter à une légère ébullition.
- Ajouter les pois chiches et laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que la sauce colle bien.
- Dégustez!
Crédit Photo Elodie Castonguay Girard @Elodiesfood