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Pois chiches Teriyaki

Pois chiches Teriyaki

Recette en collaboration avec ElodiesFood

Temps de préparation: 10 minutes

Temps de cuisson: 5 minutes

Rendement: 2-3 portions

 

Nécessitant seulement quelques ingrédients et quelques étapes de préparation, la recette de Pois chiches Teriyaki de ElodiesFood est délicieuse et passe-partout. On peut l'ajouter à ses salades, à ses bols poké, à son riz, à son quinoa et bien plus! Le secret de la petite touche de saveur franche et exotique? Notre huile de sésame grillé!

Bon appétit!

 

INGRÉDIENTS 

  • 1 conserve de pois chiches, égouttés
  • 1 à 2 c. à soupe d’ Huile de sésame grillé Maison Orphée + un filet en finition lors du service
  • 2/3 de tasse d'eau
  • 1/2 tasse de sauce soya
  • 1 c. à thé de sriracha
  • 1/4 de tasse de sirop d'érable
  • 2 c. à thé de fécule de maïs
  • 1 gousse d'ail hachée
  • 1 c. à thé de gingembre moulu

PRÉPARATION

  1. Dans un bol, ajouter tous les ingrédients (sauf les pois chiches) et bien mélanger.
  2. Ajouter la sauce dans une poêle, porter à une légère ébullition.
  3. Ajouter les pois chiches et laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que la sauce colle bien.
  4. Dégustez!

Crédit Photo Elodie Castonguay Girard @Elodiesfood 

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