Temps de préparation: 15 minutes
Rendement: 4 portions
Voici une recette idéale pour les temps plus froids. Notre Huile de sésame grillé vierge répandra votre cuisine de ses délicieuses arômes. Mélangée aux champignons et aux petits pois, c'est une combinaison délicieuse, réconfortante et nutritive que vous allez certainement adorer autant que nous!
Ingrédients
- 1 c. à soupe de graines de sésame
- ¼ tasse d' Huile de sésame grillé vierge Maison Orphée
- 1 gousse d'ail hachée
- 250 g de champignons, tranchés
- 12 grandes feuilles d'épinards, hachées
- 1 tasse de petits pois frais ou congelés
- 2 tasse de fèves germées
- 2 c. à soupe de tamari
- 1 c. à soupe de jus de citron
- 1 c. à thé de gingembre frais haché
Préparation
- Faire griller légèrement les graines de sésame et réserver.
- Chauffer 1 c. à soupe d'huile dans une poêle et faire sauter l'ail et les champignons pendant 2 minutes.
- Ajouter les petits pois, les épinards et les fèves germées. Cuire 3 minutes.
- Enfin, ajouter le mélange de l'huile restante, du tamari, du jus de citron et du gingembre. Cuire encore 1 minute.
- Saupoudrer de graines de sésame et servir.