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Huile de noisette

Prix régulier $11.99

Ajoute une touche exquise

Cette huile réveille à tout coup les souvenirs : son arôme rappelle la tartinade de chocolat et noisettes si populaire au déjeuner. Elle est fabriquée avec des noisettes de choix broyées à la meule de pierre et pressées à froid dans une presse hydraulique. C’est un art qui exige patience, doigté et expérience pour s’assurer que chaque petit lot donne une grande huile. Elle parfume délicieusement la pâte à crêpes. Elle se marie avec simplicité au vinaigre balsamique blanc pour une salade verte parfaite.

Sans OGM, l’huile de noisette est riche en oméga-9, tout comme l’huile d’olive, ce qui en fait une huile très stable.

Le saviez-vous? Le secret de cette huile réside dans la technique : les noisettes doivent être légèrement grillées.

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    Le goût, la couleur et les bénéfices santé sont préservés parce que nos huiles sont extraites à froid et embouteillées dans des contenants de verre foncé qui les protègent de la lumière. Nos choix demandent plus d’efforts et font toute la différence.

    Recettes

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    L’huile de prédilection pour relever la pâte à muffins et à gâteaux et pour accompagner une salade de confit de canard ou de prosciutto.

    Caractéristiques

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    • Utilisation : Rectifier l’assaisonnement des plats.
    • Point de fumée (?) : 430 °F / 220 °C
    • Extraction (?) : Première pression
    • Provenance : France
    • Ingrédients : Noisettes.
    • Certifications : Sans OGM
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