Huile de noisette
*Nous sommes présentement en transition vers un nouvel emballage pour nos huiles et nos vinaigres. Le look du produit acheté variera selon la disponibilité.
Ajoute une touche exquise
Cette huile réveille à tout coup les souvenirs : son arôme rappelle la tartinade de chocolat et noisettes si populaire au déjeuner. Elle est fabriquée avec des noisettes de choix broyées à la meule de pierre et pressées à froid dans une presse hydraulique. C’est un art qui exige patience, doigté et expérience pour s’assurer que chaque petit lot donne une grande huile. Elle parfume délicieusement la pâte à crêpes. Elle se marie avec simplicité au vinaigre balsamique blanc pour une salade verte parfaite.
Sans OGM, l’huile de noisette contient des acides gras monoinsaturés oméga-9, tout comme l’huile d’olive, ce qui en fait une huile très stable.
Le saviez-vous? Le secret de cette huile réside dans la technique : les noisettes doivent être légèrement grillées.
Pourquoi choisir La Maison Orphée ?
Le goût, la couleur, la typicité et les bénéfices santé de nos huiles sont préservés parce que nous prenons le temps et les moyens d’extraire le meilleur des oléagineux à froid avant d’en embouteiller le fruit dans des contenants de verre foncé qui les protègent de l’oxydation.
Recettes
L’huile de prédilection pour relever la pâte à muffins et à gâteaux et pour accompagner une salade de confit de canard ou de prosciutto.
Découvrez les idées de recettes pour ce produit ici.
Caractéristiques
- Utilisation : Rectifier l’assaisonnement des plats.
- Point de fumée : 401 °F / 205 °C
- Provenance : France
- Ingrédients : Noisettes
- Peut contenir: Noix, Sésame
- Naturellement sans gluten
- Certification : Sans OGM
Valeur Nutritive
