Toutes nos huiles
Depuis 1983, nous sélectionnons et pressons à froid différents fruits et graines. Ce processus naturel, effectué à basse vitesse et sans recourir à la chaleur ou à des additifs, présente l'avantage de préserver intégralement les éléments nutritifs et les saveurs authentiques des huiles.
Dans certain cas, lorsque les ingrédients utilisés pour produire l’huile sont très goûteux ou odorants, Maison Orphée propose des options désodorisées à la vapeur d’eau. Ce procédé permet de retirer une partie des molécules responsables des arômes et d’augmenter le point de fumée. Selon nous, il s’agit de la meilleure alternative aux huiles raffinées industrielles.
Que ce soit des huiles d’olives vierges extra, des huiles de graines ou de noix, de noix de coco ou d’avocat, Maison Orphée s’assure de la qualité des ingrédients utilisés en collaborant étroitement avec ses fournisseurs, de véritables partenaires dans la poursuite de l’excellence.
Dans certain cas, lorsque les ingrédients utilisés pour produire l’huile sont très goûteux ou odorants, Maison Orphée propose des options désodorisées à la vapeur d’eau. Ce procédé permet de retirer une partie des molécules responsables des arômes et d’augmenter le point de fumée. Selon nous, il s’agit de la meilleure alternative aux huiles raffinées industrielles.
Que ce soit des huiles d’olives vierges extra, des huiles de graines ou de noix, de noix de coco ou d’avocat, Maison Orphée s’assure de la qualité des ingrédients utilisés en collaborant étroitement avec ses fournisseurs, de véritables partenaires dans la poursuite de l’excellence.
COMMENT CHOISIR UNE HUILE D'OLIVE VIERGE EXTRA
Vous arrivez devant l’étalage de votre épicier pour sélectionner une bonne huile d’olive ou pire, vous lancez une recherche en ligne… résultat une migraine presque assurée! Pour vous aider à choisir le bon produit selon vos besoins, on vous propose quelques astuces faciles à mettre en pratique.
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