Recette en collaboration avec Esther Samson
Temps de préparation : 10 minutes
Rendement : 2 portions
Nous avons trouvé la solution pour réussir votre tartare de saumon à tout coup : la sauce Paprika Ibiza de la Collection Sauce Accent. Avec sa texture veloutée et son goût exquis, légèrement fumé, elle est un vrai régal pour les papilles et est incroyablement facile à utiliser!
Plus besoin de se casser la tête pour dénicher l'assaisonnement parfait, notre sauce fait tout le travail à votre place, vous permettant de préparer un tartare de saumon irrésistible en un clin d'œil.
INGRÉDIENTS
- 350 g de saumon frais, coupé en cubes
- Ciboulette hachée
- Coriandre hachée
- 1 échalote, hachée
- 60 ml (1/4 tasse) de Sauce Accent Paprika Ibiza de Maison Orphée ou plus, au goût
- Micro-pousses pour garnir
- Croûtons pour servir
PRÉPARATION
- Dans un bol, mélanger le saumon avec la ciboulette, la coriandre, l’échalote et la Sauce Accent Paprika Ibiza.
- Servir dans des assiettes avec les croûtons. Garnir le tartare avec les micro-pousses. Servir froid.
Pour une présentation sophistiquée, utilisez un emporte-pièce en acier inoxydable spécialement conçu pour les tartares. Cela facilitera le démoulage pour un résultat impeccable!
Crédits photo : Pub Photo