Sel de mer gros gris
Le goût naturel de la mer
Ce sel, récolté par évaporation naturelle dans les bassins à fond argileux des marais salants de Noirmoutier, est reconnu pour sa ressemblance avec le sel celtique. Sa teinte grise, imprégnée des minéraux de l’argile, révèle une richesse gustative qui saura ravir les amateurs de saveurs authentiques.
Les cristaux naturellement gros de ce sel peuvent être broyés à la taille désirée, offrant une flexibilité incomparable pour vos projets culinaires, que ce soit pour ajouter une touche croustillante à une focaccia ou pour concocter un exfoliant maison.
Pourquoi choisir La Maison Orphée ?
Notre sel, récolté à la main dans les marais salants de l’Île de Noirmoutier, ne subit d’autres techniques que le séchage au soleil et le broyage lorsqu’on souhaite obtenir un grain plus fin. Ce procédé artisanal laisse au sel sa couleur grise naturelle.
Recettes
Rehausse tous les plats du quotidien et se révèle essentiel dans la cuisson de courts-bouillons et la préparation de plats mijotés.
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Caractéristiques
- Utilisation : Rectifier l’assaisonnement des plats et aider à la cuisson des aliments.
- Particularités : Récolté à la main – Sans additif – Non iodé
- Provenance : Île de Noirmoutier
Valeur nutritive
