Première pression à froid
Première pression à froid signifie que les graines qui servent à fabriquer l’huile ne sont pressées qu’une seule fois, sans ajout de chaleur. C’est un processus simple qui demande expérience, rigueur et doigté pour travailler chaque lot de graines au mieux.
Ce mode d’extraction permet de conserver les saveurs, les parfums et les vitamines et antioxydants propres à chaque huile.
