Huile d'olive vierge extra bio intense

Idéale pour les pâtes et les pizzas

Notre huile d’olive vierge extra bio intense présente un intéressant contraste avec son arôme vert et herbacé qui évoque la fraîcheur et son goût poivré et amer que toutes les bonnes huiles d’olive ont. Elle relève simplement mais agréablement bien les potages maison et les grillades.

Sans OGM, notre huile d’olive est naturellement riche en acides gras monoinsaturés oméga-9, reconnus dans le régime méditerranéen. Elle contient des polyphénols, qui sont des antioxydants naturels.

Le saviez-vous? C’est la chair des olives qui sert à fabriquer l’huile, pas les noyaux.

Pourquoi choisir La Maison Orphée ?

Nous sélectionnons chaque année chez les producteurs les divers lots d’huile d’olive vierge extra destinés à être conditionnés sous la marque Maison Orphée. Le goût, la couleur, la typicité et les bénéfices santé de nos huiles sont préservés parce que nous prenons le temps et les moyens d’extraire le meilleur des oléagineux à froid avant d’en embouteiller le fruit dans des contenants de verre foncé qui les protègent de l’oxydation.

Recettes

L’huile parfaite pour un taboulé, une salade de légumes, du quinoa ou des champignons, et pour rissoler une polenta servie avec une sauce tomate et du fromage râpé.

Caractéristiques

• Utilisation : Préparer des vinaigrettes et des mets devant être cuits au four.
• Point de fumée (?) : 329 °F / 165 °C
• Extraction (?) : Extraction à froid - Crue
• Provenance : Espagne ou Argentine (avoir des provenances différentes pour certaines huiles nous permet d'offrir les produit les plus frais en fonction de la période de récolte) 
• Ingrédients : Olives.
• Certifications : Sans OGM - Biologique Canada
• Naturellement sans gluten

Valeur nutritive