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Huile de noix du Périgord
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Prix régulier $11.99

Ajoute une touche suave

Notre huile de noix du Périgord rappelle au nez l’odeur du pain grillé. Son goût est fin, fruité à souhait, caractéristique de la noix du Périgord semblable à la noix de Grenoble. Les noix, cueillies à l’automne, attendent patiemment au réfrigérateur le moment où le maître-huilier les réduira en pâte sur la meule de pierre et passera cette dernière à la poêlette pour la griller juste ce qu’il faut. L’étape ultime consiste à presser la pâte pour en récolter une huile sublime.

Sans OGM, notre huile de noix du Périgord procure un bon apport en acides gras essentiels oméga-3 et oméga-6.

Le saviez-vous? Il faut près de 2 kg de noix pour produire un litre d’huile. Chaque bouteille de 250 ml contient donc l'équivalent de 500 g de noix.

    Pourquoi choisir la Maison Orphée?

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    Le goût, la couleur et les bénéfices santé sont préservés parce que nos huiles sont extraites à froid et embouteillées dans des contenants de verre foncé qui les protègent de la lumière. Nos choix demandent plus d’efforts et font toute la différence.

    Recettes

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    Son succès repose sur son simple emploi dans les salades ou en filet sur les légumes, les endives, les pommes et le fromage bleu, pour ne nommer que ceux-là.

    Caractéristiques

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    • Utilisation : Rectifier l’assaisonnement des plats.
    • Point de fumée(?) : 320 °F / 160 °C
    • Extraction (?) : Première pression
    • Provenance : France
    • Ingrédients : Noix du Périgord.
    • Certifications : Sans OGM
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