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Huile d'olive vierge extra bio poivrée d'Espagne
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Prix régulier $11.99

Idéale pour parfumer un tartare de thon ou de saumon

Notre huile d’olive vierge extra bio poivrée d’Espagne est issue de la sélection de quatre variétés d’olive : Picual, Arbequina, Hojiblanca et Picuda, ce qui lui donne sa couleur d’un vieil or avec des reflets vert-ocre. La cueillette des olives en fin de saison est à l’origine du goût de fruit mûr subtil, doux, velouté et boisé de cette huile.

Sans OGM, notre huile d’olive est naturellement riche en acides gras monoinsaturés oméga-9, reconnus dans le régime méditerranéen. Elle contient des polyphénols, qui sont des antioxydants naturels.

Le saviez-vous? Les olives vertes et noires n’ont pas la même couleur parce qu’elles n’ont pas la même maturité.

Pourquoi choisir La Maison Orphée ?

Nous sélectionnons chaque année chez les producteurs les divers lots d’huile d’olive vierge extra destinés à être conditionnés sous la marque Maison Orphée. Le goût, la couleur et les bénéfices santé sont préservés parce que nos huiles sont extraites à froid et embouteillées dans des contenants de verre foncé qui les protègent de la lumière. Nos choix demandent plus d’efforts et font toute la différence.

Recettes

Se mêle de belle façon aux salades, aux vinaigrettes et au gravlax de saumon. Les nuances aromatiques des plats les plus fins seront rehaussées.

Caractéristiques
  • Utilisation : Préparer des sautés à la poêle, des vinaigrettes et des mets devant être cuits au four.
  • Point de fumée (?) : 329 °F / 165 °C
  • Extraction (?): Extraction à froid - Crue
  • Provenance : Espagne
  • Ingrédients : Olives Picual, Arbequina, Hojiblanca et Picuda.
  • Certifications : Sans OGM - Sans gluten - Ecocert
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