20 grosses crevettes
2 gousses d’ail émincées
4 c. à soupe (60 mL) d’huile d’olive vierge extra bio Maison Orphée
¼ c. à thé (1 mL) de chili en flocons
Sel de Guérande
Le jus d’une lime
Un paquet de bébés bok choy
Laver et déveiner les crevettes. Laver et égoutter les bok choy. Hacher l’ail. Dans un poêlon, faire revenir à feu vif les crevettes, l’ail et le chili en flocons dans l’huile d’olive. Saler au goût. En fin de cuisson, arroser les crevettes du jus d’une demi-lime. Réserver. Dans le même poêlon, faire revenir les bok choy dans l’huile d’olive. Saler au goût. En fin de cuisson, arroser les bok choy avec le restant de jus de lime. Servir avec un riz basmati.
Huile d'olive vierge 
