Le vinaigre balsamique est excellent en salade, pour les marinades et pour déglacer le jus de cuisson.Le format en spray de cette huile vous permettra de bien doser son utilisation.
• À essayer avec une huile de noix ou de noisette.
• Le vinaigre balsamique blanc est fabriqué à partir du cépage Trebbiano bianco (cépage blanc italien), puis il est filtré pour le rendre particulièrement cristallin. Il n’est donc pas vieilli.
• D’une belle couleur ambrée, le vinaigre balsamique blanc possède un arôme subtil et raffiné.
• Sa couleur claire permettra de conserver les couleurs originels des plats
• Original en gelée et pour accompagner les fromages, excellent sur crudité et légume vapeur, fruits de mer et viandes blanches.
• Produit d’Italie (de Modène)
• Non pasteurisé, 6 % acide acétique
